微波炉解冻肉的操作步骤（巧妙使用微波炉解冻）

生活就是一门精致的艺术，每一处细节都透露出人们自身的品位。有的是一团乱麻的纠结，有的是条条不紊的规整，还有的则是乱中有序的和谐。每一个看似无关紧要的行为习惯和生活方式，都可能在潜移默化中影响着人们的健康，因此在处理日常生活琐事的方式上，可不可以寻找一条捷径是大家长期探讨的话题。

微波炉巧解冻

用微波炉解冻有个最大的问题，就是化冻不均匀。这个问题不解决，解冻出来的肉制品总是半生不熟的。

制胜法宝：大，小盘子各一个

妙招：

1 把冻肉放在小盘子里，再用一个大盘子盖在肉的上面，一起放进微波炉。

2 设定好相应的解冻时间。

3 时间到，把冻肉拿出来看一下，冻肉外面已经恢复成鲜肉了，切开来看一看，表里如一。

用这种方法还能解冻鸡翅、羊肉、牛肉等。

提示

1 不同型号的微波炉有不同的解冻时间，您需要根据具体情况来设定解冻时间。

2 用微波炉加热时不得使用金属器皿或餐具！因为金属会反射微波，不但影响食物受热，还会与炉内壁发生打火现象，严重时还会损坏磁控管。

为什么在冻肉上扣个大盘子就能使解冻更彻底呢？

常温下，冻肉解冻需要好几个小时。解冻的顺序是从外到内。而微波炉发出的热能是由下而上的，我们在冻肉的上面扣一个大盘子，热量到达大盘子这里的时候，就被顶回来，这样就在大盘子以下的空间形成一个热循环，在冻肉周围的热能量增大了，解冻的效果当然又快又好。