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驴肉馅蒸饺怎么调馅料

    100次浏览     发布时间:2024-09-01 09:23:21    

用料

  • 福临门面粉 500克
  • 猪五花肉 200克
  • 驴肉 200克
  • 洋葱 1个
  • 姜 5-10克
  • 食用油 20-30克
  • 耗油 2勺
  • 盐 1_2勺
  • 生抽 2勺

做法步骤

1、准备食材

2、驴肉切小块

3、猪肉去皮

4、分别搅成肉馅

5、洋葱搅碎,放入少许盐杀一下~

6、肉馅放入盆中,加入姜末~

7、依次放入生抽~

8、食盐~

9、耗油

10、和食用油~

11、将洋葱攥干水份后放入其中~

12、想向一个方向一直搅动至上劲为止~

13、面粉放入盆中,一点一点加入温水~

14、和成絮状~

15、然后揉成面团,放置10分钟左右~

16、分成面剂子~

17、擀成饺子皮

18、放入适量肉馅~

19、包饺子步骤一

20、步骤二

21、步骤三

22、步骤四

23、摆入烧开水的锅中,蒸20分钟即可出锅~

24、汁多美味~

小贴士

这里没有水水量多少,具体用量要看自家面粉的水量吸收情况而定哈~

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