|
|
【蒜蓉茄子】
1.首先我们准备一下食材，紫茄子500克，把蒂切掉，再切成长段，茄子要选嫩一些的，否则蒸出来口感发硬，放入清水中洗净后捞出。
2.锅内烧水，放上篦子，把洗净的茄子放入锅中，盖上锅盖蒸15分钟。
3.接着准备小料，大蒜几粒先拍散，再剁成蒜末，线椒两根切成圈，再抓入一把干辣椒备用。
4.15分钟以后，把蒸熟的茄子从锅中取出，晾凉后撕成均匀长条，如图中那样摆放在盘中。
5.锅内烧油，油温烧至7成热时起锅，把热油浇在小料中，激发出小料的香辣味，加入食盐2克，白糖少许，陈醋5克，辣椒油5克，用筷子搅拌均匀，把调好的小料均匀淋在茄子上即可。
| ◎ | 灯带为什么不亮怎么办（灯带常见问题及其修复方法介绍） | 2025-04-01 10:54:40 |
| ◎ | 罗汉鱼为什么要单养（罗汉鱼饲养的一些小问题） | 2025-04-01 09:22:10 |
| ◎ | 为什么低音炮没声音（低音炮故障揪心？） | 2025-04-01 06:49:16 |
| ◎ | 为什么酒店情侣房都喜欢用“圆床”？ | 2025-04-01 04:49:23 |
| ◎ | 为什么电脑老是自动重启（电脑一直在重启咋回事？） | 2025-04-01 02:47:57 |