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一直以来我都认为鱼肉是世界上最鲜嫩的美味，尤其是简单清蒸一下，口感细腻，吃起来特别回味。今天来做一款特别简单方便的清蒸鲈鱼，提前把鱼切成小块，这样更方便入味。再搭配一点蒸鱼豉油，味道超香呢！
尤其汤汁真的是太下饭了。这款蒸鱼的做法超简单，每次吃都给你一种意犹未尽的感觉。这恐怕是最简单的蒸鱼了，清爽不腻，适合炎热的夏季吃！夏天想吃鱼又嫌麻烦，一定要试试这款做法哟！
【清蒸鲈鱼】
制作配料：鲈鱼1条 生姜2片 料酒2勺 白胡椒粉1小勺 盐半勺 小葱2颗
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、鲈鱼洗干净，切成大小一样的小块，然后加入料酒、盐、白胡椒粉、姜片抓拌均匀，腌渍15分钟左右；
3、腌好之后，整齐地码在盘子里，重新放点姜片上去，开水上锅蒸，大约蒸10分钟左右；
4、蒸好之后把蒸出来的水分倒掉，上面放上葱丝，浇上一勺热油；
5、最后倒上蒸鱼豉油；
6、这样简单好吃，清爽不腻的清蒸鲈鱼就做好了；
7、夏天闷热，鱼不知道怎么吃，那完全可以试试这个清蒸鱼，原汁原味，调料少，清爽不腻，非常适合夏天吃！
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