对美的追求是人类的本能，但青春易逝，特别是对于女性来说，随着岁月的流逝，胶原蛋白逐渐减少，皮肤开始显现出粗糙、暗沉等老化迹象。因此，女性在30岁之后必须开始重视肌肤的保养。

花青素是一种强效的天然抗氧化剂，属于生物类黄酮物质，能够抵御自由基的伤害，促进皮肤健康，增加皮肤弹性，改善肌肤的水润度，帮助我们延缓皮肤老化过程。在欧洲，它甚至被称为“可食用的化妆品”。花青素与我们日常生活密切相关，存在于许多常见的水果、蔬菜和花卉中。经常摄取可以滋润皮肤，使肤色变得更加白皙光滑有光泽。想要皮肤好的女性不妨多吃富含天然花青素的食物，让肤色更加明亮，即便素颜也依旧迷人。接下来让我们一起了解五种富含天然花青素的食物。

1、黑枸杞

黑枸杞被誉为“软黄金”，含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，尤其是其高含量的花青素，有助于抗击衰老、改善睡眠质量并增强身体免疫力。

黑枸杞燕麦磅蛋糕

【材料】：黑枸杞20克，燕麦50克，低筋面粉100克，黄油120克，细砂糖80克，鸡蛋液110克

【做法】：1、去掉黑枸杞的蒂部，清洗干净，用厨房纸吸干水分。

2、提前将黄油软化，加入细砂糖搅拌均匀，用打蛋器打发至颜色变浅体积变大，分次加入蛋液搅打均匀后筛入低筋面粉，翻拌至无干粉状态，然后加入燕麦片和黑枸杞继续翻拌均匀。

3、将混合好的面糊倒入铺有油纸的蛋糕模具中，抹平表面，在中间位置划一道线。放入预热至170度的烤箱下层，烘烤约50分钟。出炉后刷上糖水，放凉后切片即可。

2、紫薯

紫薯除了含有常规的碳水化合物、蛋白质和纤维外，其富含的花青素对改善视力、增强免疫力以及维护心血管健康都有积极的作用。

紫薯花生豆浆

【材料】：花生50克，黄豆50克，紫薯100克，蜂蜜适量

【做法】：1、准备好所有材料。将黄豆和花生分别冲洗干净并用清水浸泡，紫薯洗净去皮切成小块。

2、将所有准备好的材料放入破壁机中，食材与水的比例为1:9，加入1350毫升清水。选择破壁机的五谷豆浆模式，启动程序直至完成。

3、程序结束后打开盖子，根据个人口味加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。

3、紫甘蓝

紫甘蓝不仅色彩鲜艳且富含维生素C、K和膳食纤维，其高含量的花青素有助于抗炎和抗氧化，促进皮肤健康。

紫甘蓝拌豆皮丝

【材料】：紫甘蓝2片，豆皮1张，盐适量，生抽1勺，醋2勺，糖适量，香菜，大蒜

【做法】：1、准备所需材料。将紫甘蓝洗净沥干水分后切成细丝；豆皮冲洗干净后切细丝，放入开水中焯一下后捞出沥干水分。

2、将紫甘蓝丝和豆皮丝放入碗中，加上切碎的香菜和蒜末，倒入生抽、少许盐、醋和糖，搅拌均匀即可。

4、黑豆

作为豆类的一种，黑豆不仅蛋白质含量丰富，还含有大量花青素和其他抗氧化物质，有助于降低胆固醇、稳定血糖，并维护皮肤健康。

黑豆黄芪牛肉汤

【材料】：黑豆80克，牛肉300克，黄芪15克，红枣30克，盐适量，姜1小块

【做法】：1、准备好所有材料。黑豆用清水冲洗干净后浸泡3小时；红枣和黄芪用清水洗净；姜切片；牛肉洗净后浸泡去血水并切成小块，放入冷水锅中加料酒和姜片焯水后捞出。

2、将处理好的所有食材一起放入锅中，加入1800毫升清水，大火煮开后转小火煮90分钟，直到牛肉软烂为止，加入适量盐调味即可。

5、蓝莓

蓝莓被誉为“浆果之王”，其中的花青素不仅能保护眼睛免受自由基伤害，还能促进大脑健康，改善记忆力，同时对皮肤保养也有显著效果。

蓝莓马芬蛋糕

【蛋糕材料】：低筋面粉250克，细砂糖80克，鸡蛋2个，牛奶150克，玉米油55克，黄油55克，泡打粉9克

【酥粒材料】：黄油10克，糖粉10克，低筋面粉17克，蓝莓适量

【做法】：1、准备好所需材料。首先制作奶酥：将提前软化的黄油与糖粉、低筋面粉混合揉搓成小粒状，然后放入冰箱冷藏备用。

2、取两个鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中，加入牛奶搅拌至乳化，再加入玉米油搅拌均匀，随后加入融化的黄油搅拌均匀，最后加入细砂糖搅匀。筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀切拌成细腻顺滑的面糊。

3、将面糊挤入放了纸托的蛋糕模具中，每个模具五分满时放入2-3粒蓝莓，再继续挤入面糊至九分满，并在表面放3粒蓝莓。撒上提前做好的酥粒。

4、将模具放入预热至180度的烤箱下层，烘烤约25分钟至表面微黄。出炉后放凉即可享用。