以后豆腐别炖着吃了,学会这种秘制做法,4斤不够吃,过瘾又解馋,哈喽大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,今天我要说的是豆腐,豆腐是我们老百姓最喜爱的家常菜之一,豆腐有素肉之称,豆腐无论怎么做都非常好吃,白菜炖豆腐更是经典名菜,百吃不厌,豆制品营养丰富,口感嫩滑,适合老人和孩子食用。
豆腐这样做4斤不够吃,外酥里嫩,香辣过瘾,上桌就扫光!快到夏天了,今天就分享一个豆腐超级简单又过瘾的吃法,上次买了3斤豆腐,做了一下,没2天就吃完了,今天买了4斤大豆腐,最近迷上吃豆腐,豆腐价格便宜,2.5元一斤,简单做一下,比肉都香,做法分享给大家,先把豆腐切成1厘米的大片,
锅内加多一些的油,把豆腐片煎炸一下,去掉水分,炸到两面金黄,油也可以少放一些,这样煎熟更健康,我是图快,就多放了一些油,豆腐本身生吃都非常棒的口感,别说煎炸一下啦,煎好的豆腐盛出来备用。
另起锅,放入豆腐片,撒上少许盐,孜然,辣椒粉,看到这里您知道了吧,我是在做烧烤味的豆腐干。不喜欢吃辣的朋友可以只放孜然粉就可以了,五香味的豆腐干,放凉后可好吃了。
把豆腐片翻面,重复以上动作撒上盐,孜然辣椒粉,这样好吃的香煎豆腐干就做好了,香辣入味,比吃烧烤还过瘾,煎的时候最好的慢火,这样能煎去豆腐里的水分,吃起来口感更好,而且能存储更长时间。最好是用平底锅来煎,这样节省油,更健康,而且不易糊锅。